濃口醤油をベースにニンニク、生姜を効かせた　旨味たっぷりの大分中津から揚げ。カリッとした衣も特徴です。厳選されたモモ肉を丁寧に整形。食べやすく、揚げても鶏皮が肉の旨さを閉じ込め、外はカリッと中はジューシーです。